Kefir

O Kefir é uma colónia de microorganismos simbióticos que consome a lactose, reduz a cafeína e sintetiza outras proteínas em aminoácidos, tornando deste modo a bebida na qual se encontra submerso (leite de vaca, leite de cabra,...) mais digestiva. Desta forma, modifica muitos dos sais minerais e vitaminas presentes no leite tornando-o facilmente absorvido pelo nosso organismo.
Os grãos de Kefir multiplicam-se à medida que vão sendo cultivados, quanto maior a temperatura mais activos ficam e o seu tamanha é ampliado de forma rápida.
 Os benefícios deste preparado são inúmeros para a nossa saúde e constituí uma fonte saudável na alimentação.
O preparado é feito de forma muito simples, basta adicionar um copo de leite aos grãos (num recipiente de vidro tapado com um pano permeável para que o preparado possa respirar) e aguardar 24horas para que os grãos procedam à fermentação do leite adicionado. De seguida, basta coar o preparado com um coador de plástico (pois de metal pode contribuir para a oxidação do leite) e está pronto a ser consumido! Dado que o sabor do kefir é azedo basta adicionar açúcar, mel ou o que desejar para que o seu sabor seja mais agradável :)  
Atenção! O kefir não deve ser guardado no frigorífico dado que se assim fizer ele hibernará!
Os grãos de Kefir são raros mas podem ser encontrados à venda em algumas ervanárias, lojas de produtos naturais ou até mesmo através de alguns micro produtores. Porém, se desejar beber o produto final sem ter de o preparar pode encontrar o mesmo à venda nos principais supermercados ,na zona dos iogurtes.

Poupar a fazer compras

Sabe como pode poupar ao fazer compras no supermercado?

O truque não reside em andar de supermercado em supermercado à procura  dos melhores descontos em cartão ou das maiores promoções, mas sim em fazer uma boa análise de mercado e do que realmente necessita!
Ora bem, antes de ir às compras deve sempre fazer uma lista do que realmente necessita, pois quando vai ao supermercado desprevenido/a acaba por comprar muitos mais produtos do que aqueles que realmente necessita.
Em segundo, deve sempre optar pelos produtos ditos de marca branca pois em alguns itens as diferenças entre as marcas de topo de gama e as neutras é bastante elevada e muitas das vezes não se registam grandes alterações ao nível da qualidade!
Por último, tente dar uma olhadela nos catálogos online dos principais supermercados e veja, de acordo com os produtos da sua lista, onde lhe fica mais em conta comprar o que necessita :)