Organismos geneticamente modificados - OGM

A polémica em torno deste tema:

 Mas afinal o que são Organismos geneticamente modificados?

OGM são organismos cujo seu material genético (DNA/RNA)  foi modificado por engenharia genética, de um modo artificial. Este modo não envolve o cruzamento natural e/ou a recombinação natural, mas sim o recurso a técnicas de biotecnologia. Desta forma, os organismos são manipulados de modo a favorecer as características desejadas pelo homem, sofrendo alterações no seu genoma.

 Como são avaliados estes géneros alimentares?

 Os OGM com fins de alimentação são avaliados segundo o regulamento da Comunidade Europeia. Assim, após serem submetidos ao processo de avaliação e de a sua comercialização ser aprovada, são devidamente rotulados e colocados no mercado. Estes géneros alimentares ao serem autorizados são isentos de:

• Efeitos nocivos para a saúde humana, animal e/ou ambiental;
• Induzir o consumidor em erro;
• Diferir de forma considerável dos géneros alimentícios que se destinam a substituir que o seu consumo normal possa implicar, em termos nutritivos, uma desvantagem para o consumidor.

  Para mais informações veja:  http://www.gpp.pt/RegAlimentar/OGM.html

Quais os potenciais riscos dos OGM?

•  Desconhecem-se as eventuais consequências a longo prazo;

Para além deste tópico existem muitas outras questões que se têm levantado, e como exemplo delas deixo aqui uma entrevista sequenciada a Jeffrey Smith, um crítico do tema:

 Quais os benefícios dos OGM?

• Aumento da produtividade;
• Maior resistência dos OGM a pragas;
• Diminuição do uso de fertelizantes;
• Melhoria da qualidade da produção;
• Maior riqueza nutricional das produções;
• Diminuição dos custos de produção.